Спешим сообщить ценителям крафтовых сортов пива о скором пополнении в ассортименте сети пивных маркетов «La Birra» кошерными сортами пива от израильской пивоваренной компании Malka.

       История пивоварни Malka начинается в 2006 году. Assaf Lavi, владеющий двумя пабами в Тель Авиве уехал из большого города в экологически чистый район Klil и начал варить пиво маленькими партиями. Для совей пивоварни Assaf выбрал название Malka, что с иврита означает «Королева». Первыми сортами пивоварни были: Blond, Pale Ale и Stout. После обкатки всех рецептов Assaf погрузил свое пиво в машину и отправился продавать его в бары Тель Авива.

     В 2008 году была построена пивоварня. Расположилась она на берегу моря Галилея у подножия крепости. С того момента пивоварня производит пиво ограниченными партиями по традиционным технологиям. Процесс производства начинается с подбора сырья, которое проходит множество стадий жесткого контроля. Все пиво пивоварни Malka созревает естественным путем.

В нашей коллекции ассортименте появятся такие сорта как:

     Malka, Blonde Ale, 6,5%пиво в бельгийском стиле Блонд. Это эль верхового брожения, с яркими нотами цитрусовых, как результат добавления апельсиновой цедры и кориандра в процессе варки, а так же благодаря используемым хмелям в процессе ферментации.

     Malka, Dry Stout, 6,0%пиво в ирландском стиле, с копчеными нотами солода и горечью кофе и шоколада. Глубоким темный цвет достигается солодами, которые проходили долгую обжарку при высоких температурах.

     Malka, Pale Ale, 5,5%классический британский Pale ale, с хлебными нотами и глубоким янтарным цветом, который достигается благодаря использованию ячменя. Это пиво сварено с большим добавлением хмеля, который дает деликатную горечь и яркий аромат.

     Malka, IPA, 6,2% эль верхового брожения медного цвета и легким карамельным послевкусием. В процессе производства были использованы три хмеля, которые были добавлены в процессе затирания и ферментации. Благодаря этому пиво имеет характерную для данного стиля горечь и яркий хмелевой аромат.

     Вся продукция пивоварни Malka является кошерной.

     Уверены, что сорта пива израильской пивоваренной компании Malka займут достойное место в среде любителей качественных и нетрадиционных сортов пива.

Желаем вам приятных покупок!